Houblon amérisant universel. Donne une amertume balancée et est la variété idéale pour combiner avec un ajout de houblon ultérieur dans des bières à basse fermentation. Donne des arômes légers de fruits et épices aux bières à haute fermentation.
- Origine : Allemagne
- Usage : Amérisant
- Acide alpha : 4% – 11%
- Acide bêta : 4% - 6,5%
- Huiles totales : 1,5 - 3 mL/100g
- Arômes : Notes épicés et de mûres
Substituts : Bullion, Cascade, Galena, Northern Brewer (US), Northdown
