Variété d’houblon relativement neuve, pouvant être utilisée comme houblon amérisant ainsi que comme houblon aromatique. C’est une variété ayant un arôme corsé avec des touches florales et citriques. Souvent utilisée dans des ales et des IPAs. La variété idéale pour le ‘houblonnage à sec’.
- Origine : USA
- Usage : Aromatique
- Acide alpha : 8% – 11%
- Acide bêta : 6% – 7%
- Huiles totales : 1.5 – 1.9 mL/100g
- Arômes : Corsé, fleurs, agrumes, citron, orange
Substituts : Cascade (US), Centennial, Ahtanum™, Chinook
