Houblon aromatique typique de Tchéquie. Est le roi indiscuté du houblon à pils. Il est le seul houblon utilisé dans la pils authentique mondiale: Pilsner Urquell. Possède un goût et un arôme doux, légèrement épicé et subtile. Ce houblon donne une amertume pure et délicate.
- Origine : République-Tchèque
- Usage : Aromatique
- Acide alpha : 2.5% – 4.5%
- Acide bêta : 4 - 6%
- Huiles totales : 0,4 - 0,8 mL/100g
- Arômes : Terre, herbe, fleurs
Substituts : Sterling, Spalt
